?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

IMG_8498.jpg

Простейший рецепт и вкусный результат! Наверное, все пекут летом галеты, варьируя начинку, я пекла с красной смородиной и черешней. Зимой можно использовать замороженные ягоды. Но до зимы еще далеко, наслаждаемся свежестью ягод и фруктов, ну и балуем себя немного сладкой выпечкой!


Ингредиенты:

Для теста:
200 г творога, 240 г муки, 140 г сливочного масла, 2 желтка, 1-2 ст. л. сахара (можно без сахара)

Начинка:
ягоды (600-700 г), 2 ст. л. кукурузного крахмала, 1-2 ст. л. сахара

Приготовление:
Холодное сливочное масло порезать кубиками, смешать с мукой, творогом и сахаром, порубить ножом, добавить желтки и быстро замесить тесто. Разделить на две части, накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 30-40 мин.

Ягоды очистить от косточек, смешать с сахаром и крахмалом.

Достать тесто, каждую часть раскатать скалкой между двумя листами пергаментной бумаги в круг толщиной 0.5 см, выложить в середину ягодную начинку, отступая от края на 4-5 см. Завернуть края галеты, смазать края оставшимся белком, присыпать сахаром и отправить в разогретую до 200С духовку на 30-40 минут.

Приятного аппетита и красивых фотографий!

IMG_8486.jpg

Posts from This Journal by “выпечка” Tag

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
lj_frank_bot
Jul. 29th, 2019 09:01 am (UTC)
Hello!
LiveJournal categorization system detected that your entry belongs to the category: Еда.
If you think that this choice was wrong please reply this comment. Your feedback will help us improve system.
Frank,
LJ Team
romanetto
Jul. 29th, 2019 09:02 am (UTC)
Да!
lj_frank_bot
Jul. 29th, 2019 09:05 am (UTC)
Прекрасно
kryjevo
Jul. 30th, 2019 09:16 am (UTC)
Как же мне нравятся Твои фотографии еды))) Но почему-то так лень готовить :(
romanetto
Jul. 30th, 2019 09:21 am (UTC)
Спасибо!)) Я готовить не люблю! Но пеку иногда для завтраков, люблю утро, люблю вкусный завтрак)
kryjevo
Jul. 30th, 2019 09:37 am (UTC)
Да-да, я тоже люблю выпечку именно на завтрак. Но сейчас лень победила всё остальное(((
kat_dallas
Jul. 31st, 2019 06:39 am (UTC)
Меня эти твои галеты доведут до налета на пекарню)) "Никому не двигаться, это ограбление, быстро складывайте все вкусняшки с ягодами в этот мешок!"))
romanetto
Jul. 31st, 2019 06:44 am (UTC)
А я новые вчера напекла, с крыжовником и черной смородиной))
murzillo
Aug. 13th, 2019 08:07 pm (UTC)
"облилась слюнями и ушла" ))
( 9 comments — Leave a comment )

Profile

romanetto
Разноцветные дни.
Website

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Powered by LiveJournal.com