Разноцветные дни. (romanetto) wrote,
Разноцветные дни.
romanetto

Category:

Медово-горчичная курица с овощами - необычно, просто и вкусно!

Сегодня я предлагаю приготовить очень вкусное блюдо - нежную куриную грудку в соусе из меда и горчицы, запеченную вместе с овощами в фольге.




Ингредиенты:

Филе куриной грудки без кости - 4 небольшие штуки
Оливковое масло - 3 ст.л.
Чеснок - 3 крупных зубчика
Мед - 60 мл
Зернистая горчица - 2 ст.л.
Цуккини - 4 небольшие штуки
Помидоры - 450 г
Петрушка или кинза для подачи - горсть
Соль, перец - по вкусу
Хлопья чили - по вкусу (можно без них или заменить порошком чили)



Приготовление:

Разрежьте фольгу на 4 прямоугольника (в рецепте был квадрат 30x30 см, но этого мало) примерно 30x60 см. Разместите порезанные цуккини и помидоры в центр каждого прямоугольника, поперчите и посолите. Класть овощи надо на зеркальную сторону фольги, матовой стороной пакетики из фольги помещают на противень.



В небольшой миске смешайте оливковое масло, зернистую горчицу, мед и пропущенный через пресс чеснок. Положите куриные грудки на овощи, посолите, поперчите, затем полейте медово-горчичным соусом и посыпьте хлопьями или порошком чили. Запакуйте каждую порцию в фольгу, положите пакетики с курицей и овощами на противень и запкайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.



Осторожно распаковываем... Ммм, какой аромат! Готовое блюдо можно посыпать нарезанной петрушкой или кинзой.







Потрясающе вкусно! Курица получается довольно мягкой, сочетание меда, чеснока и зернистой горчицы прекрасно, ну а овощи отлично дополняют курицу. Минимум усилий и вкуснейшее блюдо!

Приятного аппетита и красивых фотографий!
Tags: кулинария, курица, фуд-фото
Subscribe

Posts from This Journal “фуд-фото” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments